第17章 林家食鋪開業
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暮春時節，育種的禾苗和蔬菜苗都已經分苗種進地裏了。
林懷夏傍晚散步的時候，有空就去農場看一眼。
農場有杜維在，她放心的很。她騰出手裏，一個清爽的早晨，林家食鋪開業了。
林家食鋪開業第一天的早餐，主打青菜粥、紅油榨菜、竹筍臘肉包子、酸菜米線。
面是昨晚上就揉好開始醒發的，榨菜是昨天做的，米線也是昨晚上就準備好的，今天早晨，她的主要工作就是熬粥，順便把包子包好上鍋蒸。
雖說早幾天就搞了宣傳，柳江鎮大大小小的微信群裏都發了廣告，林懷夏也不確定今天早上有多少客人來。
所以，分量準備的不多。
包子只有兩大籠，米線也只準備了大概二十人的分量。
早上七點半，廚房裏準備好了，她打開院門，站在大門口，望著高高掛起的招牌，心裏十分喜悅。
林家食鋪，四個古樸端方的大字，是他們林家傳了多少代的念想啊？
這個招牌背後，也是他們林家老祖宗自傲的本事，養家糊口的手藝。
她現在是沒有祖上禦廚那樣牛逼，也沒有她爺爺那麽厲害，不過，一步步來吧，先把早餐鋪子做起來。
“懷夏呀，開業大吉啊！”
林懷夏扭頭看過去，臉上笑瞇瞇的：“謝謝徐叔，謝謝王嬢嬢。”
“哈哈，知道你今天開業，你徐叔一早就等著呢，聽到你這邊有開門的動靜，趕緊拉著我過來。”
林懷夏臉上的笑意越來越大：“那咱們進去，先嘗嘗我的手藝。”
“好嘞！”
今天天氣好，林懷夏搬了四套桌椅放在院子裏，兩人找了個位置坐下，王嬢嬢迫不及待地問：“今天有啥好吃的？”
“有青菜粥、竹筍肉包子、酸菜米線。”林懷夏順手把準備好的移動小黑板拿出來，放在大門口。
青菜粥，兩塊錢一碗，竹筍包子，兩塊錢一個，酸菜米線，小份十塊，大份十二塊！寫完價錢，她還在小黑板下面寫上：開業特價，酬賓一周。
喲，這個價格，不說柳江鎮，就算在市裏也不能說便宜。
這還是特價，漲價了之後得是什麽價錢？
這是林懷夏思索後定的價格，但是她心裏沒譜：“王嬢嬢，我這個價格會不會太貴了？”
兩人看了價錢，王嬢嬢擺擺手：“你的弄的好吃，原材料也好，這個價格不貴。”
徐叔：“就是，網上賣的速凍包子，小孩兒拳頭那麽大個兒，都要一塊錢一個。”
那林懷夏就有信心了，她主要怕柳江鎮的消費水平，接受不了這個價格。
王嬢嬢：“我都聞著酸湯的香味了，可饞死了，懷夏，先給我來一碗酸菜米線。”
徐叔也說：“我要一碗粥，兩個包子。”
“成，馬上！”
酸菜米線，米線是用一半普通的糯米，一半用金絲米做的，控制一下成本，味道依然甩外面那些米線一條街。
湯頭無論是紅湯還是清湯，都是用大骨頭熬的，酸菜也是她自己用靈田出產的青菜泡的老壇酸菜，品質和質量絕對有保證。
利索地燙米粉，倒入湯碗，加入靈魂酸菜，再撒上脆嫩的小蔥、香菜，一碗熱氣騰騰的酸菜米線就出鍋了。
一分鐘後，青菜和竹筍臘肉包子也上桌了。
徐叔迫不及待地喝了一口微微燙嘴的青菜粥，真是從喉嚨熨貼到胃了，再吃一口贈送的紅油榨菜，脆爽鮮香麻辣，川味榨菜的各種滋味都在裏頭了，沈睡了一晚上的身體，才算徹底被喚醒了。
王嬢嬢鐘愛的酸菜米線，夾一筷子裹滿湯頭的米線，熱氣飄散，米線還沒吃到嘴裏，那酸香開胃的味道，饞的人咽口水。
饞的人忍不住了，一口吸溜進嘴兒，從口腔到頭頂兒，全身心感受酸香的魅力。
“爽！太酸爽了！”
“夏夏，你調湯頭的手藝不比你爺爺差呀！”
林懷夏開心地笑道：“王嬢嬢喜歡就多吃點。”
她心裏默默嘀咕，她對自己的廚藝心裏還是有數的，主要是原材料好呀！
“喲，老徐，你們兩口子就吃上了。”
“老張，你咋來了，你昨天不是說今天一早要送貨麽？”徐叔扭頭看到站在院門口的老熟人。
老張拍拍圓鼓鼓的肚子，哈哈大笑：“這不是聽說林家食鋪開張了麽，這麽多年的老顧客了，可要過來捧捧場。”
林懷夏也認識他，以前爺爺在的時候，經常來店裏吃飯。
林懷夏喊了一聲張叔：“菜單都在小黑板上，張叔想吃點啥？”
“那就來一碗小份的酸菜米線，再來一碗粥，一個包子，一樣來一點，讓我老張都嘗嘗味道。”
“好嘞！”
都是準備好的，上菜很快，三分鐘，米線、粥和包子都上桌，還有贈送的紅油榨菜。
老張可不像徐家兩口子這段時間經常吃著林懷夏給的好東西，他第一次吃到林懷夏的手藝，無論是平日裏寡淡的粥、平平無奇的包子、米線，都讓他如此驚喜。
老張吃的著急，加上人胖，一碗酸菜米線吃下去，額頭都冒汗了！
“老林叔後繼有人啦！”
聽到這話，林懷夏嘴角都翹起來了。
”哦，真這麽厲害？我來嘗嘗。”門口又進來一個人。
看著眼熟的長相，林懷夏知道，這也是林家的老顧客。
徐家兩口子吃完早飯，掃碼付完錢就趕去開店。
林家這個新開張的小院子裏人來人往，來捧場的老顧客不少，好不熱鬧。
杜維知道林總家的小店今天開張，他有心過來捧場，等他八點多過來，粥和包子都賣完了，只剩下一份米線，他趕緊點單。
林懷夏掛上售罄的牌子，後面還有人來，看著售罄就走了，還讓林懷夏明天多準備點。
等林懷夏送走顧客，杜維也吃完了米線，連一口湯都沒剩。
杜維沒想到林總的廚藝和生意這麽好，連忙說：“林總，要不你請個人幫忙？”
林懷夏也沒想到老店新開張，生意能好成這樣。
“先等兩天，生意穩定了再考慮。”
忙完廚房裏的事情，林懷夏給親朋好友發喜報：特大喜訊，今天林家食鋪開門紅！
陸硯也收到了喜訊，不禁笑了起來。
正在開會呢，下面坐著一眾副總、部門經理，大家悄悄交流眼色，陸總今天是不是吃錯藥了？
冰塊臉也能笑？怕不是臉部肌肉抽風了！
作者有話說：
麽麽噠～
謝謝：
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這個招牌背後，也是他們林家老祖宗自傲的本事，養家糊口的手藝。
她現在是沒有祖上禦廚那樣牛逼，也沒有她爺爺那麽厲害，不過，一步步來吧，先把早餐鋪子做起來。
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“哈哈，知道你今天開業，你徐叔一早就等著呢，聽到你這邊有開門的動靜，趕緊拉著我過來。”
林懷夏臉上的笑意越來越大：“那咱們進去，先嘗嘗我的手藝。”
“好嘞！”
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“有青菜粥、竹筍肉包子、酸菜米線。”林懷夏順手把準備好的移動小黑板拿出來，放在大門口。
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這還是特價，漲價了之後得是什麽價錢？
這是林懷夏思索後定的價格，但是她心裏沒譜：“王嬢嬢，我這個價格會不會太貴了？”
兩人看了價錢，王嬢嬢擺擺手：“你的弄的好吃，原材料也好，這個價格不貴。”
徐叔：“就是，網上賣的速凍包子，小孩兒拳頭那麽大個兒，都要一塊錢一個。”
那林懷夏就有信心了，她主要怕柳江鎮的消費水平，接受不了這個價格。
王嬢嬢：“我都聞著酸湯的香味了，可饞死了，懷夏，先給我來一碗酸菜米線。”
徐叔也說：“我要一碗粥，兩個包子。”
“成，馬上！”
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湯頭無論是紅湯還是清湯，都是用大骨頭熬的，酸菜也是她自己用靈田出產的青菜泡的老壇酸菜，品質和質量絕對有保證。
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“那就來一碗小份的酸菜米線，再來一碗粥，一個包子，一樣來一點，讓我老張都嘗嘗味道。”
“好嘞！”
都是準備好的，上菜很快，三分鐘，米線、粥和包子都上桌，還有贈送的紅油榨菜。
老張可不像徐家兩口子這段時間經常吃著林懷夏給的好東西，他第一次吃到林懷夏的手藝，無論是平日裏寡淡的粥、平平無奇的包子、米線，都讓他如此驚喜。
老張吃的著急，加上人胖，一碗酸菜米線吃下去，額頭都冒汗了！
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聽到這話，林懷夏嘴角都翹起來了。
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林懷夏掛上售罄的牌子，後面還有人來，看著售罄就走了，還讓林懷夏明天多準備點。
等林懷夏送走顧客，杜維也吃完了米線，連一口湯都沒剩。
杜維沒想到林總的廚藝和生意這麽好，連忙說：“林總，要不你請個人幫忙？”
林懷夏也沒想到老店新開張，生意能好成這樣。
“先等兩天，生意穩定了再考慮。”
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